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Die Anpassung eines Hotels an die COVID-19 Pandemie

21 Apr 2021

Interview mit dem Operations Director der Dunas Hotels & Resorts, Herr Manuel Romero, über die Anpassung des Hotels Don Gregory an die Pandemie.

Die weltweite Pandemie aufgrund von COVID-19 hat uns dazu gezwungen unser Leben auf allen Ebenen umzustellen, sogar in der Art und Weise wie wir mit anderen Menschen umgehen. Bei Dunas Hotels & Resorts arbeiten wir daran, unsere Hotels und Anlagen sicher zu gestalten. Wir möchten das Vertrauen der Urlauber wieder herstellen, indem wir uns in ein sicheres Urlaubsziel verwandeln, mit Sicherheitsprotokollen, Hygienekonzepten und Prozessen, die miteinander verknüpft sind, so dass wir sichere Aufenthalte anbieten können. Es ist unser Ziel unseren Gästen eine unvergessliche, sichere und positive Urlaubserfahrung zu garantieren.


Die Pandemie hat einen direkten Einfluss auf das Konsumverhalten der Touristen gehabt, deshalb hat Dunas Hotels & Resorts seine Wertvorstellungen für einen schönen Urlaub an die Prioritäten seiner Hotelgäste angepasst. Aktuell machen sich Reisende besonders große Sorgen um flexible Preise und Buchungsmöglichkeiten, so wie hervorragende Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen. Wir haben mit Herrn Manuel Romero, CEO der Dunas Hotels & Resorts, gesprochen, um die Änderungen und neuen Erfahrungen aus diesem komplizierten Jahr kennenzulernen.


Welche Maßnahmen wurden vor der Wiederöffnung nach dem ersten Lockdown getroffen?


Vor der Pandemie hatten wir bereits in allen unseren Hotels sehr effektive Standards, Protokolle und Arbeitsprozesse bezüglich der Reinigung und Sauberkeit. Für uns war die Sicherheit und Gesundheit unserer Gäste schon vor dieser Situation eine Priorität. Wir hatten zum Beispiel ein Protokoll für den Fall eines Infektionsausbruchs aufgrund eines Norovirus. Alle Protokolle wurden vor der Wiedereröffnung überprüft, aktualisiert und angepasst. Dafür beriet uns unter anderem auch Herr Dr. José Luis Arocha, Epidemiologe und Experte für übertragbarer Krankheiten in Beherbergungsbetrieben. Während des Lockdowns haben wir uns auf die Entwicklung und Anpassung aller Protokolle konzentriert und intensiv daran gearbeitet, beispielsweise die Anwendung homologierter viruzider Produkte zu implementieren, da die Desinfektion über die Reinigung hinaus unerlässlich geworden ist. Unsere Protokolle gewährleisten die Einhaltung aller Sicherheitsmaßnahmen und garantieren jederzeit die Sicherheit unserer Kunden und Mitarbeiter.


Wie wurde das Team von Dunas Hotels & Resorts angesichts der Änderungen geschult?


Gleich zu dem Zeitpunkt, an dem die Wiedereröffnung des Don Gregory Hotels vorgeschlagen wurde, wurde ein kontinuierlicher Informations- und Schulungsplan zur Prävention von COVID-19 entwickelt, an dem alle Mitarbeiter beteiligt waren. Sobald die Rückkehr zur gewerblichen Aktivität vorgeschlagen wurde, wurden vorbeugende Informationen an alle Mitarbeiter weitergegeben, um später mit einer Reihe von Schulungen und informativen Maßnahmen, Besprechungen usw. fortzufahren, die Teil des im Hotel umgesetzten Covid-Präventionsplans sind. Der Präventionsdienst von Dunas hat COVID-Präventionskurse für jeden Bereich im Hotel durchgeführt, wie dies auch für die übrigen Hotels der Fall sein wird, die in Kürze wiedereröffnen. Dunas hat verschiedene Gespräche und Treffen mit den Teams in jedem Bereich über das Aktionsprotokoll und die Richtlinien, Präventionsmaßnahmen, Konzepte zur Prävention und Ansteckung von COVID usw. geführt. alles mit dem Ziel, nicht nur Ansteckungen vorzubeugen, sondern auch das Team über die gesamte diesbezügliche Handhabung zusammenzuhalten, zu informieren und zu beruhigen.


Hat diese Situation die digitale Transformation von Dunas Hotels & Resorts angekurbelt?


Ohne Zweifel, wir hatten mehrere Projekte zur digitalen Transformation, die bereits auf unserer Projektliste standen und die wir dann priorisiert haben, um sie vor der Wiedereröffnung des Hotels Don Gregory by Dunas im Sommer 2020 umzusetzen. Unter ihnen stechen einige hervor, die sich auch direkt auf das Urlaubserlebnis unserer Gäste auswirken und es einfacher und komfortabler machen, wie beispielsweise der Online-Check-in vor der Ankunft im Hotel oder die Digitalisierung unseres Dunas Club Kundenprogramms. Gleichzeitig haben wir auch viele unserer "physischen Elemente" wie Restaurantmenüs auf digitale Medien in unserer Web-App übertragen und die Kommunikation über die digitalen Medien des Hotels wie digitale Bildschirme verstärkt.


Wie haben Gäste, die sie in diesen Monaten besucht haben, auf die Maßnahmen reagiert, die ergriffen werden mussten?


Im Allgemeinen verstehen und sehen unsere Gäste alle festgelegten Maßnahmen positiv. Viele von ihnen loben unsere Arbeit im Bereich Sicherheit und sagen uns, dass sie alle durchgeführten Maßnahmen wirklich schätzen, da sie während ihres Aufenthalts Vertrauen und Sicherheit vermitteln. Tatsächlich war die Erfahrung unserer Gäste im Don Gregory by Dunas seit der Wiedereröffnung sehr gut, was sich in den Ergebnissen und Kommentaren widerspiegelt, die sie nach ihrem Aufenthalt in den sozialen Netzwerken vermerken.


Glauben Sie, dass einige der Änderungen und Maßnahmen beibehalten werden, wenn die Pandemie besser unter Kontrolle ist?


Wir müssen weiterhin die höchsten Sicherheits- und Hygienestandards bieten, um eventuelle Vorbehalte gegenüber der Unterbringung aus dem Weg zu räumen. Auch die Reinigungsprotokolle müssen weiterhin an die jeweiligen Vorschriften und die jeweils aktuellen Gegebenheiten angepasst werden. Natürlich wird das derzeitige Verfahren zur Desinfektion von Zimmern und Gemeinschaftsbereichen beibehalten, und die kleinen Details, durch die wir das Vertrauen unserer Kunden zurückgewinnen wollen, wie die Gelspender für die Desinfektion der Hände in verschiedenen Bereichen des Hotels, werden auch weiterhin existieren. In Zeiten, in denen viele Menschen immer noch nicht unbedingt gerne reisen, müssen wir flexibel bleiben, weiterhin attraktive Angebote einführen und Dienstleistungen personalisieren, die es uns ermöglichen, neue Gäste dazuzugewinnen. Auch die Mittel, mit denen wir Aufgaben verwalten, Mitarbeiter koordinieren und die Bedürfnisse unserer Kunden im Vorfeld erkennen können, werden wir aufrechterhalten.


Welche Lehren ziehen Sie aus diesem Pandemiejahr?


Ohne Zweifel haben wir in diesem Jahr viel gelernt und alles, was wir gelernt haben, hilft uns bei unserem Hauptziel: dass unsere Gäste eine unvergessliche und sichere Urlaubserfahrung in den Dunas Hotels & Resorts erleben. Vielleicht könnten wir als ganz große Lehre die Notwendigkeit hervorheben, bereit zu sein, flexibel zu sein und als Team zu arbeiten, um jede nächste Krise zu lösen. Wir haben auch gelernt, dass die digitale Transformation eine Realität der Gegenwart ist und eine Priorität unserer Gruppe sein muss

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